Steel with Pride. En människas jävla rättighet. Speciellt när det kommer till mat. Det finns vissa saker du kan bli stämd över om du stjäl, tex om jag skulle skriva en låt som låter exakt som ABBA´s och hävda att jag är den som ligger bakom musiken. Nu skulle ju ingen tro mig och det vore galenskap om jag ens skulle försöka. Men något som du absolut får stjäla och dela är recept. Jag är rätt så grym på matlagning, har tom en kockvän som sagt att jag borde ställa upp i Mästerkocken, men även det vore galenskap. I helgen hade vår son en vän som sov över och vi hade Pontus på middag, "VI VILL HA THAIMAT" skrek dom. Dom ber, jag ger: Jag kan stolt erkänna att denna rätt är totalt stulen från fantastiska Jennie Walldens recept. Så, vad behöver du?500 g kycklinglårfilé. Gärna kravmärkt, så värt trots att det kostar lika mycket som oxfilé. Samvetet kompisar!2 klyftor vitlök, hackade2 morötter, skalade och skurna i slantar1 röd paprika, i munsbitar3 salladslökar, i 3 cm-bitar2 pak choi, i grova bitar - den glömde jag men är väldigt god att ha i. 0,5 dl rapsolja Sås0,75 dl ostronsås1 msk black bean sauce (eller 2 msk hoisinsås)0,5 msk risvinäger3 msk muscovadosocker (eller farinsocker)1 msk sesamoljaTill servering200 g cashewnötterjasminrisSen vet ni vad ni ska göra: ät det bara, med gott samvete, för det är så mat ska ätas. Hej / Jessica
